Petits pains express

Ce matin, n'ayant plus de pain pour le petit dejeuner, j'ai décidé de tester les petits pains express au thermomix

et franchement je suis conquise! c'est facile, rapide et excellent

voici la recette

* 500 g de farine

* 1 sachet de levure de boulanger déshdratée

* 1 c. à s. de sucre en poudre

* 1 c. à s. d'huile d'olive

* 2 c. à c. de sel

Préchauffer le four à 60° ( th. 2 ).

Mettre 80 g d'eau et la levure dans le bol et mixer 2 mn / 37° / vitesse 2.

Ajouter 200 g d'eau et le reste des ingredients et mixer 1 mn / .

Sortir la pâte du bol, faire plusieurs petitesboules et les déposer sur la silpat.

Cuire au four 20 mn à 60° ( th. 2 ) puis 25 mn à 210° ( th. 7 ).

            

et voila le résultat!

La prochaine fois je rajouterai des graines ou je ferai avec une autre farine.

bon week-end à vous, le dernier avant la rentrée

à bientôt

 Vous trouverez la version imprimable ici:

Petits_pains_express